肝臓といえば「アルコールの分解をするところ」と思われがちですが、役目はそれだけではありません。
大事な働きのひとつに「エネルギーの産⽣・貯蔵」があります。
私たち人間は食物からの栄養素をそのまま利用することはできません。
肝臓は胃や腸で分解、吸収された栄養素を利用しやすい物質にして貯蔵します。
そして必要に応じて、それらを分解してエネルギーなどを作り出します。
肝臓の機能が定価すると、エネルギーの産生が妨げられるため、「スタミナ切れ」の状態になり、疲労につながります。
逆に言えば、疲労の回復には、肝臓を元気にすることが重要なのです。
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